中大新聞網廣州9月20日電（通訊員王婷）9月15日下午，根據省教育廳統一部署，我校組織人員參加廣東省教育廳2022年秋季學期學校食品安全工作視頻會議，并組織召開了中山大學2022年秋季學期食堂管理及食品安全工作會議。楊東華副校長、總務部與產業集團有關負責同志，總務部后勤處膳食管理干部、各食堂負責人及食品安全管理員參加會議。會議在廣州校區南校園設置主會場，珠海校區和深圳校區有關同志在視頻分會場參加會議。

廣州校區分會場（來源：總務部）

珠海校區分會場（來源：總務部）

深圳校區分會場（來源：總務部）

廣東省教育廳2022年秋季學期學校食品安全工作視頻會期間，與會人員聽取了省內地市和學校代表的交流發言，認真學習了省市場監督管理局領導關于校園食品安全監管政策的解讀，學習了餐飲管理專家關于食品安全操作規范的授課，深入領會省里有關增強政治自覺和行動自覺、貫徹“四個最嚴”標準、落實“五個方面要強起來”的會議精神和工作部署。

我校2022年秋季學期學校食堂管理及食品安全工作會議由總務部后勤處處長晁炎主持。產業集團黨委書記楊元紅從學校餐飲經營角度提出了工作思路和要求：一是提高政治站位，強化責任擔當，堅決守好食品安全底線；二是進一步夯實食品安全主體責任，加強自查自糾，防范于未然；三是健全食品安全的內部管控體系，完善過程管理，做好師生滿意的餐飲服務。

楊東華副校長講話（來源：總務部）

楊東華副校長指出，要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實習近平總書記關于疫情防控、食品安全的重要指示批示精神，以高度的政治責任感和緊迫感，統籌做好校園疫情防控、食品安全管理、校園餐飲保障等工作，為師生提供安全、營養、豐富、滿意的餐飲服務。楊東華強調，一要提高政治站位，深刻把握做好校園食品安全工作在保障師生餐飲服務、維護校園安全穩定、防范化解重大風險、支撐學校事業發展大局等方面的重大意義；二要嚴格落實校園食品安全工作各項措施，牢固樹立系統觀念，提高食品安全生產意識，確保食品安全生產有關環節無疏漏；三要堅決筑牢校園疫情防控的嚴密防線，克服懈怠、疲倦心理，從嚴從緊從實落實中央、省、學校校園疫情聯防聯控工作的部署要求，確保校園食品安全，讓廣大師生能夠安心學習生活，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。

晁炎處長就傳達省和學校食品安全工作會議精神、落實校園疫情防控各項措施、強化食源性傳染病的防范能力、排查整改食品安全隱患、加強公共區域安全管理等工作進行具體布置，要求各餐飲經營單位確保規范生產到位、員工管理到位、環境消殺到位、入口監控到位、師生引導到位、應急預案到位、問題整改到位，確保師生在校內食堂的就餐安全。

本次會議還安排了學生食堂管理相關的制度培訓與宣講，在后勤處膳食管理科馬秀珍老師帶領下，與會人員共同學習了《中山大學學生食堂管理辦法》和《中山大學學生食堂伙食結構及飯菜價格管理實施辦法》。通過學習，全體與會人員進一步加深了對食堂管理要求的認識，同時也提升了規范執行的能力。

文稿終審：總務部 楊東華