中大新聞網訊（楊志軍）近日，中山大學公共衛生學院朱惠蓮教授和李華斌教授在國際食品和營養頂級期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition發表題為“Effects and mechanisms of natural products on Alzheimer’s disease”的綜述性文章，系統總結了天然產物對阿爾茨海默癥的影響及機制。

全球估計有3000萬人患有癡呆癥，其中大多數是阿爾茨海默癥（Alzheimer’s disease，AD）患者，AD已成為21世紀全球健康和公共衛生的主要問題之一。盡管臨床上有一些治療AD的藥物，但其療效不理想，而且存在一定的副作用，如肌肉痙攣、頭痛、嗜睡和心律失常等。因此，迫切需要新的防控策略來減緩AD的發生。水果、蔬菜、草藥、堅果、茶和大型真菌等天然產物具有很高的營養價值，其中一些天然產物在預防和治療AD方面有著巨大潛力，如蘋果、藍莓、葡萄、辣椒、淫羊藿、海參、綠茶和普洱茶等。天然產物對AD有益效應的潛在機制包括減少Aβ沉積、抑制Tau蛋白過度磷酸化、緩解突觸功能障礙、降低AchE和BuchE活性、增加ChAT活性、抑制細胞凋亡、改善線粒體功能、減輕氧化應激、改善炎癥和重塑腸道菌群等。本文為天然產物在預防和治療AD方面的潛在應用提供了理論依據和新的視角。

圖1 天然產物對抗AD的主要機制

中山大學公共衛生學院朱惠蓮教授和李華斌教授為該論文的共同通訊作者，公共衛生學院博士研究生楊志軍為第一作者。該該研究受國家重點研發計劃（No. 2018YFC1604405）和國家自然科學基金（No. 81773415）資助。

論文鏈接：https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2021.1985428